充实阐扬食物抽检手艺支持感化，以畜禽肉、调味料、蔬菜、餐饮具等为沉点，开展校园食物专项抽检82批次，及时筛查、无效消弭食物平安现患。[细致]。

　　鞭策完美食物平安“四个系统”。推广食物平安办理系统，激励企业推进HACCP或ISO22000等系统认证和使用，目前全区规模以上食物出产企业认证率达77。8%。完美食物尺度办理系统，开展亮标许诺、对标出产、核标出厂“三标”步履，确保出产过程和出厂食物合适平安尺度。严酷产质量量系统，出产环节环节、查验节制、仓储和运输全过程办理，切实保障食物平安。强化食物平安逃溯系统，督促食物出产企业客不雅、无效、实正在地记实和保留食物平安消息，实现食物平安顺向可逃踪、逆向可溯源、风险可管控、义务可逃查。

　　全区校园食堂食物平安量化品级B级以上监管率达100%，“互联网＋明厨亮灶”监管达100%。依托“互联网+明厨亮灶”聪慧监管系统，按期开展线上。。。[细致]。

　　督促企业落实从体义务。贯彻实施《企业落实食物平安从体义务监视办理》，督促食物出产企业签定《食物平安许诺书》、凸起“一企一档”“一品一策”“一域一档”，指点食物出产企业连系现实制定完美食物平安风险“三张清单”、开展食物平安问题风险排查、平安自查，严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做轨制。

　　9月5日下战书，枣庄市薛城区人平易近旧事办公室召开“守牢食物平安底线保障群众舌尖平安”旧事发布会。薛城区市场监管局食物出产室从任周帅正在发布会上引见，本年以来，薛城区食物出产监督工做紧紧环绕区委、区和市局食物平安工做摆设，严酷落实“四个最严”要求，强化食物平安风险防控和沉点问题管理，帮推全区食物财产高质量成长。

　　齐鲁网·闪电旧事9月5日讯 跟着秋季的到临，城区道扬尘风险添加，枣庄市台儿庄区积极开展城区道扬尘管理工做，加大洗扫频次，对沉点区。。。[细致]。

　　强化食物出产监视查抄。按照食物出产企业风险分级成果，连系沉点区域、沉点品种、沉点企业风险防备，统筹开展日常监管、飞翔查抄、系统查抄和监视抽检，合理放置查抄时间、频次，确保查抄结果，提高问题发觉率。依法依规严酷开展抽检不及格食物核查措置，督促问题企业缘由排查到位、整改落实到位、惩罚措置到位、验收复查到位。

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